红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素...more
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用蒸酒设备酿纯粮酒有3种方法，分别是固态、半固态和液态发酵。固态发酵酒又分为3种，他们之间有什么区别呢？固态发酵是以粮谷为...more
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如今的小型烧酒设备酿酒市场，粮食酒与化学酒(食用酒精勾兑)鱼龙混杂，稍不留神，就可能买到化学酒，唐三镜廖敏惠跟大聊聊粮食酒...more
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不论是鲜食葡萄，还是酿酒葡萄，都有一个特性，那就是表皮会有一层“白霜”，许多人在食用葡萄前，都会仔细清洗，但这层白霜往往...more
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冬枣具有健脾养胃，益血壮神之功效。现代医学研究表明，枣果对气血不足，贫血、肺虚咳嗽，神经衰弱，失眠，高血压，败血病和过敏...more
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玉米固态酒蒸粮太费时间了，是不是我的酿酒设备不行?今天，唐三镜廖敏惠老师便跟大家分享这方面的知识，让您知道蒸玉米加闷水正确...more
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又到了做红薯酒的季节，前几日，一个以红薯、紫薯深加工的朋友跟我咨询做红薯酒的大型酿酒设备及红薯酿酒方法，今天就来教大家红...more
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稔子酒2种常见的酿酒方法一、稔子酒泡制方法。1、采摘颗粒饱满、成熟的稔子。2、用蒸笼蒸煮稔子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过...more
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绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等。其中富特色的当属花雕酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋...more
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白果是营养丰富的滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份，具有很高的食用价值、药用价...more
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