北京烤鸭、脆皮烤鸭在中国已经拥有悠久的历史了，他的酥软，他的口感让无数中外游客流连忘返，有的甚...more
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学卤菜技术也好，做品牌**也好，无非就是要学到真正的卤菜手艺，无非就是要将卤菜的口味做好！卤料千千万，配方更是有...more
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生煎包美味又有营养，是路边小摊常见的美食。别看这小小的一锅生煎包，利润确是十分大的。一碗生煎包成本不到一块钱，零售价在四...more
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想要开一家餐饮小吃店除了创业资金外，最重要的就是核心技术了。那么很多创业朋友就要问了餐饮技术培训哪家比较好，创...more
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很多人都想创业，但不知道做哪一行好，没有技术又没有开店经验，好多好多的创业者就是这样把自己问倒了，都还没有开始干，就自己...more
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熟食是餐饮行业的重要组成部分，喜欢吃熟食的人非常多，也有很多在熟食行业发家致富的人，可见做熟食生意确实能赚钱。但是有一个...more
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脆皮烤鸭历史由来 早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州）“市食”中的...more
