原料糊化的好坏与白酒口感和出酒率有密切关系。烤酒设备的蒸汽量、原料的粉碎度等等影响糊化的因素很多，下面便跟各位分享关于这...more
杨俊丽
蒸馏酿酒机器-夏季水果酿酒工艺说起水果酒，相信很多人都会自己制作了，因为简单的制作法可采用泡制方法，分享的是水果酒的发酵方...more
唐三镜酒械小蓉
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马蹄也就是荸荠，马蹄有非常高的营养价值和食疗的功效，将马蹄酿制成酒，可以利用酒的分解性和渗透性将马蹄的功效发挥到极致。接...more
唐三镜许晓丽
马蹄也就是荸荠，马蹄有非常高的营养价值和食疗的功效，将马蹄酿制成酒，可以利用酒的分解性和渗透性将马蹄的功效发挥到极致。接...more
杨俊丽
经常看到一些网友讨论多少度的白酒好喝，高度酒好还是低度酒好，很明显有些酒友对白酒度数还不是很了解，今天唐三镜杨俊丽老师就...more
唐三镜小黎
悉知，粮食发酵最重要的之一就是温度，发酵的温度之所以特别重要，是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性，同样重量同样品质的粮...more
唐三镜小黎
俗话说，葡萄酒酿造“三分工艺、七分原料”，没有好原料肯定酿不出好酒，但有了好原料也不一定就能酿出好酒，所以在葡萄酒生产过...more
唐三镜小黎
酿酒机器-双味酒混合液态发酵法 在家酿酒的朋友都知道酿造大米酒、高粱酒、玉米酒、小麦酒等等，但这只是单一的一种口味，那如果...more
唐三镜酒械小蓉
米酒是中国的一种传统美食，制作工艺特别简单，可做米酒时也会出现蒸饭结团，导致变酸现象。接下来小黎便给各位支几招。选用优质...more
唐三镜小黎
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