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我们知道,白酒是由粮食酿造出来的,在生产过程中,不仅要看原料的质量,还有发酵、蒸馏、勾兑等技术也会影响白酒的品质。有人说...more

真全粮张思漫

       相信大家看了我们以前的文章,已经对中国白酒千奇百怪的香型有了大致的了解,根据官方的分类,中国白酒可分为四大香型...more

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 糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一...more

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稠酒是陕西陕北特色的农家自酿酒。久为人们传唱的"热腾腾的油糕摆桌上,滚滚的米酒捧给亲人喝"说的正是陕北稠酒,呈米糊状,浑浊...more

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​​发酵管理是整个酿酒过程中的重要环节,而对于酿酒新人来说,做好发酵记录是关键,酿酒发酵时,我们要注意些什么呢?唐三镜酿酒...more

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​​果酒是以水果为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在6度到20度左右,而白兰地酒则是以水果为原料经发酵酿造而成的高度...more

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对于爱酒的各位来说,一年四季都是喝酒时。秋季也不例外,初秋喝点白酒,除了可以暖身之外,对养生也是有极大的好处的。唐三镜酿...more

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《本草纲目》和《中药大辞典》记载:"稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等;具有养血、活血、明目、强筋...more

真全粮张思漫

酒糟营养丰富、蛋白质含量高,是养猪的优质饲料。咨询唐三镜白酒设备的朋友,很多不懂如何用酒糟喂猪,唐三镜酿酒技术顾问张思漫...more

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近些年随着国内酒驾审查越来越严,驾驶者们在开车前都杜绝了喝酒的习惯,针对这一趋势,诸多葡萄酒品牌和葡萄酒企业开始着力于研...more

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