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09-07-2018

食用盐竟可解决厨房卫生难题?食堂承包商有妙招

随着社会不断的发展,越来越多的企业工厂都会面临发展的升级换代,一些传统的家庭式食堂承包已无法承担得了规模扩大之后的企业饭堂的运营,所以,现在的华诚专业企业食堂承包广受欢迎。

在华诚餐饮的整个食材烹饪当中,食盐是煮食食物的必备调味品,可是大家也许不知道食盐还能帮助华诚餐饮解决厨房卫生工作中的难题。这到底是怎么一回事呢?华诚餐饮为大家讲解一下。

地下排水设施在厨房加工工作中经常性的阻塞,阻塞位置是棍棒难以达到的地方,搞起来真头痛啊。
小窍门一:排水孔堵塞后,将食盐与苏打粉混合,搅拌均匀倒进去,然后倒些白醋。15分钟后再倒一锅热水,排水孔立刻就能顺畅起来。



厨房不锈钢碗长时间使用,表面面会有一些难以去除的污渍难以去除。员工就餐容易产生碗没洗干净的看法。
小窍门2:粗粒食盐在锅中炒热,将不干净的碗过盐浴,就能光亮如新。记得要用木夹子操作,防烫哦。


清理蛋类污迹的小窍门
摔碎的鸡蛋很难清理。在碎鸡蛋上洒一些食盐,3分钟后用厨房纸巾擦掉,很轻松就能完全擦干净。

锅里着火,先防食盐
锅中的油着火,手边又没有灭火产品,这时只要将食盐洒进去,就可以扑灭。(千万记得不可以用水!)
处理锅底的焦底子
锅底的焦糊物质很难清理。加入一些食盐,与水混合,静置10分钟,焦糊的物质就会自动脱离,再刷一下就干净了。
华诚餐饮以科学管理、专业运作、诚信经营。专业承接企事业单位、工厂、医院、学校食堂承包管理等业务!我们一直坚持与客户“互动沟通从而产生共识达成共鸣”满足和超越客户期望,打造先进水平的餐饮托管服务。

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