09-08-2016
精炼油设备对于食用油有哪些影响
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食用油精炼设备在精炼食用油的过程中有哪几个因素影响着油的品质呢？下面就由食用油精炼设备厂家安阳兴博粮油厂为大家讲解下在精炼过程中需要注意哪些问题可以提高精炼油的品质，希望能够帮助到大家。 首先是温度，温度是影响化学反应速度的一个重要因素。对一般化学反应，温度每上升10℃，反应速度约增加一倍；对于油脂氧化速度，温度也起重要的作用。 其次水分：它会引起和促进亲水物质（如磷脂、酶、微生物等）的腐败变质，加强酶的活性，有利微生物繁殖，导致水解酸败，增加油脂过氧化物的生成。 最后氧气：自动氧化和聚合过程是油脂与氧气发生反应的过程，自动氧化和聚合过程的氧气吸收量是逐渐增加的。一般情况下，氧气的浓度越大，氧化速度就越快。在储存容器中，氧气的分压越大，氧化进行得越迅速。 食用油质量好坏直接影响着我们的身体健康，因此，人们对食用油精炼设备、食用油加工设备、油脂精炼设备等的需求也越老越多，对加工后的食用油的要求标准也越来越高。
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