12-19-2018
粥铺经营该如何吸引住顾客的心
今天是万圣夜了，这就意味着冬天真的马上就要到了，在寒冷的冬天有什么能比一碗暖暖的粥更暖胃的。在这个时期个个粥铺就开始使出浑身解数吸引顾客，那么我们粥铺经营该如何还能牢牢的抓住顾客的心呢?
视觉：人们总是开玩笑说盘子与食物的比例越大，价格就越高。事实上，应该是摆盘越具有艺术感，则该食物被认可的程度越高。除此以外店铺的装修也很重要，在寒冷的冬季应当适当的在粥铺内添加一些暖色调的东西。
触觉：食材处理的粗糙、光滑、柔软、坚硬或者冷热都会极大地影响人们对事物的感觉，但若谈及手和身体的感觉对味道品尝的作用，大家可能会觉得好笑。就好比你是坐在坚硬的一直上就餐好，还是柔软的沙发座椅上舒服是一个道理，所以粥铺还应该配备舒服的桌椅。
听觉：餐厅的背景乐也会影响用餐体验。我们的大脑似乎会把一些食物的味道和一些音乐“配对”。大多数人都会把“甜”和“高音”以及“钢琴”联系在一起。那么我们粥铺经营就不用整的那么具体，配一点轻松的音乐就好。
情绪：以上都是外界因素来影响着人们的心情，然而人们的情绪也会反作用于品尝到的味道，最好吃的食物总是和情绪有关。
其实粥铺只需要从这些方面去努力，抓住顾客的心，基本上就算是套牢了。三米粥铺加盟
视觉：人们总是开玩笑说盘子与食物的比例越大，价格就越高。事实上，应该是摆盘越具有艺术感，则该食物被认可的程度越高。除此以外店铺的装修也很重要，在寒冷的冬季应当适当的在粥铺内添加一些暖色调的东西。
触觉：食材处理的粗糙、光滑、柔软、坚硬或者冷热都会极大地影响人们对事物的感觉，但若谈及手和身体的感觉对味道品尝的作用，大家可能会觉得好笑。就好比你是坐在坚硬的一直上就餐好，还是柔软的沙发座椅上舒服是一个道理，所以粥铺还应该配备舒服的桌椅。
听觉：餐厅的背景乐也会影响用餐体验。我们的大脑似乎会把一些食物的味道和一些音乐“配对”。大多数人都会把“甜”和“高音”以及“钢琴”联系在一起。那么我们粥铺经营就不用整的那么具体，配一点轻松的音乐就好。
情绪：以上都是外界因素来影响着人们的心情，然而人们的情绪也会反作用于品尝到的味道，最好吃的食物总是和情绪有关。
其实粥铺只需要从这些方面去努力，抓住顾客的心，基本上就算是套牢了。三米粥铺加盟
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