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Tiramisu"提拉米苏"的甜蜜提拉米苏(Tiramisu)是着名的?意大利?甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个?意大利?士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在?意大利?语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。

Souffle "舒芙蕾"的稍众即逝舒芙蕾(Souffle)也有译为梳乎厘、蛋奶酥。它是一种源自?法国?的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”据说,这种?法国?甜点在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。舒芙蕾其实一点也不玄乎,但是因为它出炉后特别容易塌陷,口感又有蛋白泡带来的那种虚无缥缈的不真实感,因此往往被形容成爱情的味道。

Macaron "马卡龙"温柔少女马卡龙(Macaron)是?法国?巴黎?着名的甜点,它是用杏仁粉,糖和蛋白调制而成。Macaron的法文意指少女的酥胸,一枚漂亮的马卡龙,表面光滑、无坑疤,在灯光照射下,还会泛着?光泽?,饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙,像是艺术品一般。一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放,层次极其丰富,让人迷醉。或许各个地方所做出来的马卡龙样子有些不同,口味又丰富多变,但唯一不变的就是点心师傅的认真与用心,每个过程都得小心翼翼,人们才能吃到这美味无比的幸福滋味。

Napolitain "拿破仑"的高度拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自?意大利?Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。
另有一说在17世纪时,?巴黎?一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,但是做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了这东西。但是到底当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做三几层,是不是三层的太矮了,而拿破仑的身高大家都知道没有多高,而又为了好记,所以就被叫做“拿破仑”。


Puff "泡芙"的恋爱故事泡芙发源自?法国?,据说是一对特别恩爱的小夫妻发明的。这其中还有一段耐人寻味的浪漫故事——上个世纪?法国?有许多农场,农场主都是当地特别有权势的人。在?法国?北部的一个大农场里,农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子,但是很快,他们甜蜜的爱情被父亲发现,并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。
女孩苦苦哀求父亲,最后,农场主出了个题目,要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在三天内做到,就允许他们在一起,否则,小伙子将被发配到很远很远的?法国?南部。聪明的小伙子和姑娘在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心——外面和鸡蛋壳一样酥脆,并且有着鸡蛋的色泽,而且主要的原料也是鸡蛋,里面的馅料是结了冻的牛奶。
独特的点心赢得了农场主的认可,后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻,并在?法国?北部开了一个又一个售卖甜蜜和爱心的小店。小伙子名字的第一个发音是“泡”姑娘名字的最后一个发音是“芙”,因此,他们发明的小点心就被取名叫“泡芙”。
说了这么多甜品的故事,你有没有一点心动的感觉,有故事的甜品,吃起来就会觉得更有Feel~
那接下来,我可要放大招了,你想不想来一场甜品盛宴?

重庆?青春派轰趴馆
为您准备好所有的一切,只管敞开你的怀抱,来吧!
来啊~造作啊