盘锦张记麻辣烫以用料考究、制作精良、营养丰富、独具风味而闻名小吃界。盘锦张记骨汤麻辣烫汤白鲜香浓郁、回味悠长、麻辣适中，口味清香，别具风味。骨汤麻辣烫以其制汤考究、营养丰富、滋味鲜辣清香而成为全国各地学员追随的火爆项目！
蒙自源**官网 http://www.mengziyuanjm.com/         盘锦张记骨汤麻辣烫在制作技术基础上结合东北、西北、华北、西南等地区口味推出了征服着无数消费者的味蕾的川味、白汤、红汤、微辣、麻辣等口味。在倡导绿色健康饮食前提下，合理搭配，盘锦张记麻辣烫在味觉口感自然的前提下 ，使骨汤麻辣烫的，“麻”“辣”“鲜”和“香”达到了一个新层次。

主要课程；骨汤麻辣烫的做法及配方 川味麻辣烫的做法及配方 配制麻辣烫中药材（麻辣烫配方）熬大料、炒大料和大料配方；熬底料、炒底料和麻辣烫底料配方；秘制红油的制作及配方 各种菜品的切配 秘制辣椒油的制作及配方 自选麻辣烫的菜品调配和专业设备。

        好的口味才能留住顾客。我们发现有些的学员在盘锦张记麻辣烫店学习之前曾经经营过麻辣烫。他们之所以要跟盘锦张记学习技术,是因为他们的店生意不好,而生意不好的原因通常是因为他们做出的麻辣烫味道不够好。目前,社会上出现了众多的小吃培训学校,他们没有实体店.却教授五花八门的各种小吃技术达几百种,价格也不等。很多的小吃学校把自己包装的很好,获得过各种所谓“”部门颁发的“各种荣誉”,还聘请了一些所谓的“国家特级厨师”,但做出来的却是添加各种化工合成香料的麻辣烫,口感不好,味道不长久。口味不被广大消费者所认可。而且长期食用含化工合成香料添加剂的食品不但损伤肝脏,可能还能致癌。 这部分学员在“小吃学校”走的弯路,对他们来说是极大的损失。因为你的店已经开起来了,有一部分顾客已经到你店里来品尝过了,他们觉得味道不好,或者发现你的麻辣烫是添加了一些化工合成的香料,以后就不会再来吃。这让你元气大伤，,你经营店铺的信心逐渐丧失。

所以我们建议大家，必须找味道好的实体店学真技术，这点非常非常重要。只有学到麻辣烫真技术才能在市场优胜劣汰的大潮中长期利于不败之地。

麻辣烫学费仅需1000元，手把手教您麻辣烫成熟的技术和配方， 中途绝无隐形收费，回家后即可开店并且盈利。骨汤麻辣烫其火爆气势也徒弟们带来源源不断的财富，已成为广大学员开店后生意火爆的法宝。