01-24-2019
碳酸钙可以用于食品中吗？
碳酸钙中含钙，那么它可以应用在食品中吗？其实早在2016年3月，在日本食品安全委员会的例行会议中，厚生劳动省委托食品食品安全委员会进行取消食品添加剂碳酸钙的使用限制相关健康风险评估。此前在日本执行的使用基准为：在食品的生产和加工中必不可少的情况下以及营养强化为目的使用，除此之外不得使用。其使用量以钙计，口香糖中允许使用10%以下；其他食品中允许使用1.0%以下。只有获得特别用途标记许可或认证的不受此限制。对比之下，其他国家和地区的标准就很宽松。比如：
美国US：碳酸钙是普通安全物质（GRAS）,允许用于所有食品，其使用量为GMP前提下，允许使用必要最少限量；
中国CN：除了一部分食品之外，其他食品允许使用必要最少限量；
欧盟EU：除了一部分食品之外，其他食品允许使用必要最少限量；
药典CODEX：除了一部分食品之外，其他食品中GMP前提下，允许使用必要最少限量。
更多碳酸钙资讯请关注中国碳酸钙产业网：http://zgtsg.99114.com/
美国US：碳酸钙是普通安全物质（GRAS）,允许用于所有食品，其使用量为GMP前提下，允许使用必要最少限量；
中国CN：除了一部分食品之外，其他食品允许使用必要最少限量；
欧盟EU：除了一部分食品之外，其他食品允许使用必要最少限量；
药典CODEX：除了一部分食品之外，其他食品中GMP前提下，允许使用必要最少限量。
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