夏秋季节天热湿重,人容易出现“湿热”的症状,这时喝一碗清热祛湿的养生汤再合适不过了。
接下来,小编整理了三款适合夏季饮用的汤普,不仅祛湿,还美容养颜。一起来看看吧!
一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:
赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪腱子肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄;
2、猪腱子肉洗净,切大块了,一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升约8碗水;
3、武火煲沸后煲10分钟,再改文火煲2个半小时,调入适量盐即可,供3—4人用;
功效:赤小豆有行血补血、健脾去湿、利水消肿的功效,富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、叶酸;冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效,煲出来的汤清甜,颇受大众喜爱;生鱼又称黑鱼,具有补心养阴、澄清*水、行水渗湿、解毒去热的功能。
二、玉米白果猪肚汤
材料:
玉米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:
1、粟米洗净、切段;白果去壳、去衣、洗净;
2、猪肚用生粉反复清洗,或拿盐反复抓,并以清水冲净;
3、所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗水,武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可;
功效:
玉米煲汤清甜可口,具有健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以玉米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。
三、土茯苓?煲龙骨汤
材料:
土茯苓、龙骨
做法:
1、猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净;
2、土伏苓洗净,一般药店有卖;
3、将所有食材放入瓦煲内,加适量水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味即可;
这款汤虽然放了土茯苓,因为是中药材,给人的第一感觉是有“药味儿”,但大家放心,土茯苓的味道非但不苦,还带有难得的清甜。此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。