05-10-2017
蜂蜜凹蛋糕—我很丑，但我温柔又甜蜜
话不多说，今天直接奔主题，果断给大家分享蜂蜜凹蛋糕的做法！虽然这款蛋糕看起来颜值不高，但吃起来甜蜜又润口，绝对是吃货们不可错过的！ 
蜂蜜凹蛋糕（6寸） 用料： 鸡蛋 1个 蛋黄 3个 蜂蜜 15g 糖粉 20g 低筋面粉 20g 香草精 适量 
步骤： 1,模具垫上油纸，准备一小盆40度左右的温水。 2,鸡蛋、蛋黄加入蜂蜜糖粉隔着温水打至浓稠，打蛋器开到打发鸡蛋档，打发时间大概8-10分钟，提起后蛋糊滴下不会很快消失。 3,将低筋面粉筛入蛋糊，加入几滴香草精去蛋腥。 4,用刮刀搅拌蛋糕糊至无颗粒。 5,将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具。 6,放入烤箱170度上下火12分钟。 
欧品皇室蛋糕培训学校小提示： 烤12分钟有流心，全熟的可多烤几分钟，如果感觉蛋糕有些甜度偏甜，适量减少些糖粉就好。
蜂蜜凹蛋糕（6寸） 用料： 鸡蛋 1个 蛋黄 3个 蜂蜜 15g 糖粉 20g 低筋面粉 20g 香草精 适量 步骤： 1,模具垫上油纸，准备一小盆40度左右的温水。 2,鸡蛋、蛋黄加入蜂蜜糖粉隔着温水打至浓稠，打蛋器开到打发鸡蛋档，打发时间大概8-10分钟，提起后蛋糊滴下不会很快消失。 3,将低筋面粉筛入蛋糊，加入几滴香草精去蛋腥。 4,用刮刀搅拌蛋糕糊至无颗粒。 5,将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具。 6,放入烤箱170度上下火12分钟。 欧品皇室蛋糕培训学校小提示： 烤12分钟有流心，全熟的可多烤几分钟，如果感觉蛋糕有些甜度偏甜，适量减少些糖粉就好。
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