10-09-2017
香味浓郁，让人大开胃口的无面粉蜂蜜栗子蛋糕
我们见过的栗子蛋糕有很多，只用栗子做粉的蛋糕至今还没有发现，栗子很香，破碎成粉的时候香味浓郁，让人大开胃口。今天欧品皇室蛋糕培训学校就教大家做无粉蜂蜜栗子蛋糕！ 
原料： 熟板栗肉160克、牛奶60克、鸡蛋1个、蜂蜜20克、葡萄干20克、玉米油20克、小苏打0.5克、泡打粉2克 做法： 1、用料准备齐全 
2、200克板栗切口，放入蒸锅蒸熟。 
3、板栗去壳 
4、切碎后放入料理机搅打 
5、成粉末状。 
6、鸡蛋，牛奶，油，倒入大碗，搅拌均匀。 
7、加入一半板栗粉末和蜂蜜，搅拌均匀。 
8、倒入剩下的栗子蓉，拌匀。 
9、加入葡萄干和小苏打，泡打粉， 
10、拌搅均匀。 
11、装入纸杯中 
12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。 
13、表面金黄，出炉。 
14、立即脱模。 
15、晾一晾，成品欣赏 
小提示： 栗子切碎更容易打成粉末，尽量打成细末口感会更好。 牛奶的用量可根据面糊稀稠度酌情增减。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
原料： 熟板栗肉160克、牛奶60克、鸡蛋1个、蜂蜜20克、葡萄干20克、玉米油20克、小苏打0.5克、泡打粉2克 做法： 1、用料准备齐全 2、200克板栗切口，放入蒸锅蒸熟。 3、板栗去壳 4、切碎后放入料理机搅打 5、成粉末状。 6、鸡蛋，牛奶，油，倒入大碗，搅拌均匀。 7、加入一半板栗粉末和蜂蜜，搅拌均匀。 8、倒入剩下的栗子蓉，拌匀。 9、加入葡萄干和小苏打，泡打粉， 10、拌搅均匀。 11、装入纸杯中 12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。 13、表面金黄，出炉。 14、立即脱模。 15、晾一晾，成品欣赏 小提示： 栗子切碎更容易打成粉末，尽量打成细末口感会更好。 牛奶的用量可根据面糊稀稠度酌情增减。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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