10-05-2017
欧品皇室面包培训学校分享红豆司康配方
司康我们吃腻了葡萄干可以换成蜜红豆，一样的美味。今天欧品皇室面包培训学校就给大家分享这个配方来，有兴趣的小伙伴们可以试着做做哦。 
准备材料： 高筋面粉100g、黄油30g、牛奶75g、糖20g、酵母3g、盐3g、蜜红豆30-40g、蛋液适量 制作步骤： 准备好我们的材料可以开始制作司康了 1.将盐加入高粉中，黄油切小块，也加入高粉里，用手搓成粗粒（千万别让黄油融化成水） 
2.酵母和糖放大碗，加入牛奶搅拌均匀，倒入粉粒里，揉成面团（能成团即可，不光滑没关系） 
3.面团按扁，包入一半蜜红豆，揉圆；再按扁，包入剩下的蜜红豆，再揉圆 
4.面团包上保鲜膜放进冰箱，第二天一早会发现发酵已经完成 
5.取出面团擀成1厘米厚的圆饼 
6.把司康面包切成块 
7.刷上蛋液 
8.烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟（看各家烤箱的秉性，我们学校的烤箱烤17分钟正好，20分钟底部颜色有点深了） 
9.出炉，完成 
10.吃起来很美味嘎！
准备材料： 高筋面粉100g、黄油30g、牛奶75g、糖20g、酵母3g、盐3g、蜜红豆30-40g、蛋液适量 制作步骤： 准备好我们的材料可以开始制作司康了 1.将盐加入高粉中，黄油切小块，也加入高粉里，用手搓成粗粒（千万别让黄油融化成水） 2.酵母和糖放大碗，加入牛奶搅拌均匀，倒入粉粒里，揉成面团（能成团即可，不光滑没关系） 3.面团按扁，包入一半蜜红豆，揉圆；再按扁，包入剩下的蜜红豆，再揉圆 4.面团包上保鲜膜放进冰箱，第二天一早会发现发酵已经完成 5.取出面团擀成1厘米厚的圆饼 6.把司康面包切成块 7.刷上蛋液 8.烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟（看各家烤箱的秉性，我们学校的烤箱烤17分钟正好，20分钟底部颜色有点深了） 9.出炉，完成 10.吃起来很美味嘎！
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