作为一枚合肥吃货，提起卤味，没有人不知道“卤三味”这家特色卤味熟食店，卤三味熟食店在众多卤味熟食中潜力很大，可谓是卤食界一批黑马，论口碑技术不输“周黑鸭”“紫燕百味鸡”。提起卤三味吃货们很少不知道，曾一度把“卤三味”“周黑鸭”“紫燕百味鸡”称为合肥三巨头。卤三味店刘勇师傅凭借多年卤味经验，生意一直火爆不止，很多人效仿但是生意一直无人超越。卤三味店每天排队的人都很多，很多人听说这家店之后，都慕名过来打卡，吃完以后绝对会来第二次。
  更加可贵的是，卤三味现在加盟店已经遍布全国各地，加盟店的生意也是红红火火。这也多亏了卤三味店刘勇师傅独特秘方。因为味道独特，现在也吸引很多想要学习创业卤味的人，刘勇师傅说招收学员也不是谁都可以来学，肯定要讲良心，有道德底线，真心实意想学真技术的人，这样才能让更多人吃上健康、绿色、无添加的卤味。
 卤三味口碑之所以这么好，当然跟刘勇师傅经历是分不开的。刘勇师傅自幼喜爱卤菜美食，深得安徽四川卤味之精髓。曾经向四川、安徽、山东、江苏、重庆制卤传人习得卤味烹调技艺。传承古法，高熬汤制，将卤味熟食这款千年名吃，非物质文化遗产传承于世。正式因为独特的卤味技艺，很多学员学成以后，回去不管是摆摊还是开店，也是不断的吸引顾客，积累回头客，个个赚的盆满钵满。
 
   卤三味卤味培训与其它卤味不同之处
 
  第一：学习上，学员直接来实体店学习，只有亲眼所见、亲口所尝，了解整个卤味制作流程后，学习上更加灵活自如。技术学到手之后，回去开店才更加自信。不用担心学不会，因为师傅都是亲自手把手教学，一对一指导。学员制作的卤味都是直接柜台销售给顾客的。
 
  第二：开店上，为了让学员开店不那么辛苦，刘勇师傅改良卤味工艺，加上祖传秘制配方，将传统早起卤肉方式改良为前一晚吊卤。味道更好的同时不用早起卤制，开店轻松不累人。
 
  第三：种类上，个个都是精品，以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础，加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜，
  第四：口味上，由33种中草药调配料，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并保证不添加任何色素和防腐剂，味道一流，营养美味，赞不绝口。


 卤三味店刘勇师傅说，卤三味店除了提供硬技术之外，更是可以把整个门店复制给学员，这也就相当于一起合作，互利共赢。现如今卤味熟食加盟店越来越多，不要人云亦云，既然决定从事卤味行业，更是应该擦亮双眼，多考察亲眼所见，亲口所尝到满意为止。