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　　由四特东方韵特约赞助播出的《圆桌派》第六集窦文涛请来徐累、曹星原、刘炎焱三位美术界艺术大咖做客，以“匠人”为话题展开讨论。席间，众大咖从古聊到今，从外聊到内，从饮食聊到美酒……
　　中华美酒多如星辰，而能传承至今依然保持上乘品味的却屈指可数。《圆桌派》特约赞助品牌四特酒即是这样的美酒。本期《圆桌派》围绕“匠人”谈及极致、创新、韵味、灵魂等等工匠精神因素，全面解读中国工匠精神，同时也揭开了中国传统美酒四特酒的传承之道。
　　刘炎焱：做的是99%到100%之间的事
　　孕育于中华酒文化发祥地的江西四特酒为中华传统美酒优秀代表之一。它起源于距今三千多年前的夏商时期，因酒质上等、品味独特而得王公贵族的热情追捧。进入诸侯争霸、群雄割据的东周，四特酒在岁月更迭中更趋“成熟”，一度成为楚国“国酒”。至汉代，四特酒亦如勇士般冲破贵族阶层，走向民间；而后，又分别结缘道教、诗文等，创下“以酒合药”、“诗酒一体”等诸多佳话轶事，为中华文化锦图添上浓墨重彩的一笔。
　　发展到唐宋时期，社会经济与文化空前繁荣，四特美酒乘盛世之风愈发香飘四海，美传天下。其“诗酒文化”也随即盛极一时，酿出诸如白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”、陆游“名酒来清江，嫩色如新鹅”等美文佳句。
　　与此同时，四特酒的酿造技艺也不断精进，至明朝宋应星的《天工开物》将“四特土烧”的酿造技术由江西樟树传播到了全国各地。清朝“娄源隆”酒楼（四特酒公司的前身）使四特酒首次真正实现规模化、规范化酿造生产，个中传奇至今仍为人称道。酒代理：http://www.9998.tv/
　　四特酒一路走来，传承千年，中间有过无数风光，也有过几度沉沦。到如今的四特酒已实现传统与现代的有机结合，从规模、经济社会效益、品牌价值和影响力诸方面考量，在中华白酒之林已撑起一方天空，而今要做的远不止1%-99%的不断提升，更多的是99%-100%的精益求精、尽善尽美。
　　曹星原：每一个地方都讲究到极致
　　将酿造环境发挥到极致。上品美酒，得之天赐。四特酒发轫于以酒都、药都、盐都闻名全国的樟树，这里“山明水秀，土沃泉甘，其气如春，四时咸宜”。年均近300天无霜降期的温润气候，唐高宗御笔敕封的“天下三十三福地”阁皂山，绵延两百里的林木、山泉等环境为四特酒酿造所需的各种菌类提供了天然滋养的圣境。鱼米之乡的丰饶又为四特酒提供了天然优质原粮。产自神秘赣鄱的精良稻米，誉盖五谷之首，四特酒就是以这样的米中珍品入酒而酿，与赣江天然水系淬练交融，幻化出传世特香。
　　将传统工艺发挥到极致。四特酒酿造技艺起源于樟树地区流传的“清江土烧”，后被明代科学家宋应星载入《天工开物》中。“天工开物”即按照大自然的客观规律用人工的技巧，开发制造出有用的物品。四特酒的酿造即遵循了这个规律。从原料选择到制曲、配拌料，从蒸馏到发酵、摘酒等等一系列工序层层把关，保留下来的四特酒依旧是大自然赐予的最纯粹的味道。纵然古往今来，四特酒依然是“整粒大米为原料，大粬麦麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”的特香味道。
　　将技术创新发挥到极致。“天下大事，必作于细”，极致的口感离不开对生产技术的不断创新精进。2005年以来，四特酒多个技术研究中心相继成立，各项科研项目开展顺利，硕果累累，截至2016年已获实用新型专利6项，发明专利5项，外观设计专利64项，共75项专利。多年来，四特酒对生产技术反复研究、试验，将现代分析技术和现代分析仪器用于生产全过程，形成制曲、酿造、储备的规范科学的生产程序，并对各个环节严格把关，确保每一瓶四特酒都能实现“幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇和、余味悠长、不上头”的独特口感。
　　窦文涛：技近乎道
　　“酒，虽酿于物却造于心”，它是“天地人和”的智慧结晶。酒文化的传承需要代代相传，用心体悟，其中传递的匠心工艺之美，在现代社会中仍旧熠熠生辉。如果说历史的传承和技艺的沿袭赋予了四特酒无法比拟的“天时”之利，那么酒都樟树的钟灵毓秀则赐予了她无可复制的“地利”之势。而世代四特人酿就的“匠心”则为人和之道贯穿于四特酒的发展脉络之中。
　　对于白酒来说，唯有让独特的“匠心”真正散播开来，才能够为其增光添彩。四特酒，孕育于拥有3000年酿酒历史的中国药都-樟树，从创立之初，便传承了千年的酿酒工艺，也继承了祖祖辈辈心口相传的匠心心法与匠心精神。这使得四特酒深深植根于中华悠久的酒文化中，在数以百计的白酒品牌中，散发出独有的神韵与魅力。
　　可以说，四特酒承继了千年酒都的历史基因，凝练了天工古法的技艺精华，汲取了酿造环境的得天独厚，同时散发着东方文明古国特有的文化气质。
　　东方智慧，中西皆仰，天地万物，尽显于中华儒、释、道等命脉文化中。四特酒的起源、诞生、发展、壮大整个过程几乎与中华文明如影随形，相生相伴，华夏民族勤奋、圆润、进取、专注等等优秀品格润物细无声般的浸染着四特酒，致使其饱经岁月的冲刷与凝练愈加馥郁芬芳，在几度沉浮、破茧和蜕变之后，焕发出更加蓬勃的生命力。
　　此外，四特酒来自中国道家发祥地江西，自得道家思想之精髓，恪守古法原生之道，师法自然，原生地采，原生地酿，原生地藏，水之血，曲之骨，粮之气，香之魂在岁月历练中顺应自然发展后终成一体，形成“浓头酱尾清中间”的特香型白酒风格，且饮后不上头，醒酒快，体现了中国白酒“天人合一”的工艺哲学与精神真谛。
　　徐累：变成一种韵味
　　一件真正美好的事物，最打动人心、引起共鸣的往往不是它带来的味觉、视觉、触觉等感官刺激，而是经过反复锤炼、雕琢之后的独到韵味。
　　四特酒的旗舰品牌四特东方韵的应运而生即是四特酒“只可意会不可言传”的独特韵味的集中体现。其以“世界因我而不同”为品牌诉求，理念精髓取自于儒学创始人孔子的名言“君子和而不同”，强调有差别的、多样性统一，因而有别于“同”。这也是作为中国特香型白酒代表者四特酒的精神写照，坚持走自己的差异化香型路线，在“和”的大环境下，营造自己的“不同”之处，即在大同的世界里创造大不同。
　　独特的天工古法工艺、独特的整粒大米酿造、独特的红石古窖窖藏、独特的特香香型等等，一一印证着四特酒“和而不同”的时代创举，而这些最终凝练成一种“独具匠心”的韵味——四特东方韵。
　　酒如美人，与之相识，如东方有佳人，雍容华贵，倾国倾城。
　　酒如故友，与之相交，如有朋自远方来，不亦乐乎？乐也。
　　酒如知己，与之相知，如高山流水遇知音，酒逢知己千杯少。
　　四特酒，从东方走来，闪耀着东方神采，穿越商周的青铜礼乐，阅尽汉唐的盛世华章，身披元明清的青花国韵，跟随着现代中国的脚步走向更远未来。