05-14-2018
如何吃小龙虾更健康?
如何吃小龙虾更健康?
小龙虾虽然营养美味，但短时间内不能多吃，并要注意以下几方面的问题。
去虾头虾线、高温煮透 小龙虾在生长过程中，身体上可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位，人吃了以后可能导致寄生虫感染。因此，吃小龙虾除了要去掉虾头和虾壳外，还要除去虾线，用高温煮透再食用。
过敏体质避免食用 如果是对海鲜过敏的特殊体质人群，应避免吃小龙虾，以免导致身体不适。
不与含鞣酸水果同食 吃小龙虾时，注意不能与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同食，不然不仅会降低蛋白质的营养价值，且鞣酸和钙离子相结合后，可形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适。吃小龙虾时应与这些水果至少间隔2小时以上。
与啤酒同食易引发痛风 小龙虾含嘌呤，与啤酒同食，会增加血尿酸的生成和积聚，容易造成痛风，还可能造成痛风性关节炎，甚至引起肾功能损伤。因此吃小龙虾时，最好不喝或少喝啤酒。
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小龙虾虽然营养美味，但短时间内不能多吃，并要注意以下几方面的问题。
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过敏体质避免食用 如果是对海鲜过敏的特殊体质人群，应避免吃小龙虾，以免导致身体不适。
不与含鞣酸水果同食 吃小龙虾时，注意不能与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同食，不然不仅会降低蛋白质的营养价值，且鞣酸和钙离子相结合后，可形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适。吃小龙虾时应与这些水果至少间隔2小时以上。
与啤酒同食易引发痛风 小龙虾含嘌呤，与啤酒同食，会增加血尿酸的生成和积聚，容易造成痛风，还可能造成痛风性关节炎，甚至引起肾功能损伤。因此吃小龙虾时，最好不喝或少喝啤酒。
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