寻锅记作为一家养生快餐加盟品牌，定位为砂锅米饭，除了价廉物美性价比高，更是以其鲜美的口味征服了广大消费者，无数消费者纷纷追捧，很多人想了解为什么会那么好吃，那么今天小编就带大家了解一下寻锅记的主打菜品，同时了解寻锅记菜品好吃背后的原因。
 
店里的总是被顾客翻牌子的产品是：秘制瓦香鸡和招牌砂锅鸡。虽然都是吃鸡，但是不一样。秘制瓦香鸡，采用寻锅记特制奥尔良腌料，新鲜上等的鸡腿，香辣料风味酱，香辣底酱的提香，再用特制的砂锅制作而成，这样做出的砂锅鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。招牌砂锅鸡采用独家秘方工艺制作，采用秘制香料油以及秘制底酱、东北香菇、上等鲜嫩鸡腿肉、按比例配制，再用特制的砂锅制作而成。做成后色泽金黄、口味美妙独特，鸡肉口感鲜嫩透味，香味浓郁。特制砂锅能均衡而持久地把外界热量传递给内部原料，相对平衡的黄精温度，有利于水分子与食物的互相渗透，能最大限度地释放食物味道。鸡肉在砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。这就是寻锅记的两个招牌菜。
 
另外，寻锅记名字的由来就是：寻一口锅，烹一味滋养身心的美食。寻锅记的砂锅使用的是金刚煲，金刚煲起源于新石器时期，距今已有七八千年的历史传承。金刚煲传承老式砂锅的制作工艺，采用优质的高岭土，经过1320C°的高温纳米技术煅烧而成，耐高温，受热均匀，不分解和破坏食物营养成分等特性，金刚煲原料中含有人体多种所需的微量元素及矿物质，有利于人体健康。
 
因为足够用心，所以细节才能兼顾，因为细节都做到完美，所以才有寻锅记难得的美味和经得起消费者考验的质量。寻锅记希望帮助人们好好吃饭，细心生活。寻锅记是一个快餐加盟品牌，咨询电话：4001859286，总部地址：杭州市滨江区海亮大厦8楼。
 
责任编辑：会飞的红烧