11-30-2018
尿酸高,怕痛风,日常你该怎么吃?
随着富裕程度的提升,人们会发现,身边亲友当中,出现高尿酸血症甚至患痛风的人越来越多了。那么高尿酸血症患者日常生活中需要注意哪些方面?是都需要减肥吗?又有哪些饮食禁忌呢?
尿酸高的原因有很多,饮食生活习惯上会影响这一数值的。如饮酒,吃肉的次数多,就会导致机体清除尿酸的能力下降,对于高尿酸血症,可以先暂时服用碳酸氢钠片来碱化尿液,促进尿酸排出。同时要注意生活习惯,少饮酒,少吃肉。如果控制不佳的话,会引起痛风。
尿酸高的表现
1、无症状高尿酸血症:抽血化验可发现血尿酸浓度增高,但未出现关节炎、高尿酸.石或肾结石等临床症状。这时期除非做化验,一般不易察觉。南宁看痛风医院 无症状高尿酸血症可持续10~20年,有的可终身不出现高尿酸.。一般说来血尿酸水平越高,出现高尿酸的危险性越大。
2、急性高尿酸性关节炎:以春、秋季发病最多。高尿酸怎么治疗好 关节部分损伤、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。
这些要素可使本已呈过饱和状况的尿酸构成针状结晶沉积在关节滑液中,结晶体被体内白细胞视为异己而被吞噬,被吞噬后开释炎性因子,引起急性发作。
痛风患者的八项饮食禁忌
从饮食角度来说,各类食物的摄入要点是这样的:
1.不喝酒
即便红酒也别随便喝,因为红酒与痛风的证据不一致,有些说会促进,有些说影响小。至于白酒和啤酒,就戒了吧。
2.多喝水,拒绝甜饮料
不仅日间喝水,晚上睡前也要喝一杯水,避免夜间尿液浓缩。
请注意饮料中不能加任何糖。不含糖的苏打水可以考虑,淡茶淡柠檬水之类都可以。
甜饮料非常促进内源性尿酸,特别是用高果葡糖浆增甜的清凉饮料(那些冰镇之后更清甜的饮料)。研究表明,甜饮料中的果糖会强烈促进痛风危险。
3.不吃海鲜和内脏
痛风患者,应当避免海鲜、河鲜和动物内脏。
在急性发作期,海鲜、河鲜都要暂时避免。非急性发作期,可以每天吃一两肉类和鱼类。
不妨回忆一下自己患病之前是怎么吃的:如果以前海鲜吃多了,则少用鱼类。如果以前烤肉吃多了,则少用红肉。
4.无需恐惧乳制品
奶类中的钙、钾、乳清酸等成分都有利于降低尿酸水平,可以作为膳食中优质蛋白质的重要来源。
高尿酸的朋友们一天喝两三杯低脂奶是有益无害的,记得不要加糖。
5.多吃蔬菜,切记少油烹调
多吃蔬菜,能供应足够的钾和镁。无论浅色蔬菜还是深绿色蔬菜都有好处。
菠菜、苋菜富含镁,但它们也有较多草酸,嘌呤含量也高于大部分蔬菜。不过这也没关系,可以少量多次吃(比如每次100克),记得在沸水里焯过,去掉涩味的草酸和部分嘌呤再吃,就比较放心了。
小白菜、小油菜、绿生菜、油麦菜之类绿叶菜含草酸很少,嘌呤也不高,可以放心吃。记得烹调蔬菜时不要放太多油哦。
6.水果每天半斤即可
水果正常吃半斤,不要过量。水果中含果糖,但半斤的量所含果糖不超过20克,不会造成果糖摄入过高。
果汁不要喝,因为果汁集中了水果中的糖分,却把其他的好处去掉了。
7.豆制品,没必要一棒子打死
豆浆不要喝,大豆中含有的草酸、植酸和嘌呤都保留在豆浆中。虽然豆浆水分较大,稀释了黄豆中的嘌呤,但它的量也比较大,会造成血尿酸水平的暂时性升高。
挤水比较充分,嘌呤、草酸等都去除比较多的产品,比如豆腐干和腐竹,可以少量吃。而且,豆腐干不是在鱼肉之外额外吃,而是替代部分肉类吃,比如一次吃25克。作为植物性蛋白质的来源,就不至于产生明显不良影响。豆腐干中丰富的钙和镁对尿酸的排出还是有利的。
8.精米白面,尽量少吃
主食正常吃。注意摄入足够的膳食纤维,不要只吃精白米、精白面粉。
测定表明,小米、糙米、燕麦之类杂粮的嘌呤含量并不高。这些杂粮主食的钾含量远高于精白大米,血糖指数较低,不仅营养价值高,而且有利降低炎症反应,有利尿酸排出。
在痛风发作期间,不能吃动物性食品,也不要随便吃大豆蛋**来补蛋白质,乳清蛋**可以适量吃,鸡蛋、鹌鹑蛋嘌呤低,可以每天吃。
尿酸高的原因有很多,饮食生活习惯上会影响这一数值的。如饮酒,吃肉的次数多,就会导致机体清除尿酸的能力下降,对于高尿酸血症,可以先暂时服用碳酸氢钠片来碱化尿液,促进尿酸排出。同时要注意生活习惯,少饮酒,少吃肉。如果控制不佳的话,会引起痛风。
尿酸高的表现
1、无症状高尿酸血症:抽血化验可发现血尿酸浓度增高,但未出现关节炎、高尿酸.石或肾结石等临床症状。这时期除非做化验,一般不易察觉。南宁看痛风医院 无症状高尿酸血症可持续10~20年,有的可终身不出现高尿酸.。一般说来血尿酸水平越高,出现高尿酸的危险性越大。
2、急性高尿酸性关节炎:以春、秋季发病最多。高尿酸怎么治疗好 关节部分损伤、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。
这些要素可使本已呈过饱和状况的尿酸构成针状结晶沉积在关节滑液中,结晶体被体内白细胞视为异己而被吞噬,被吞噬后开释炎性因子,引起急性发作。
痛风患者的八项饮食禁忌
从饮食角度来说,各类食物的摄入要点是这样的:
1.不喝酒
即便红酒也别随便喝,因为红酒与痛风的证据不一致,有些说会促进,有些说影响小。至于白酒和啤酒,就戒了吧。
2.多喝水,拒绝甜饮料
不仅日间喝水,晚上睡前也要喝一杯水,避免夜间尿液浓缩。
请注意饮料中不能加任何糖。不含糖的苏打水可以考虑,淡茶淡柠檬水之类都可以。
甜饮料非常促进内源性尿酸,特别是用高果葡糖浆增甜的清凉饮料(那些冰镇之后更清甜的饮料)。研究表明,甜饮料中的果糖会强烈促进痛风危险。
3.不吃海鲜和内脏
痛风患者,应当避免海鲜、河鲜和动物内脏。
在急性发作期,海鲜、河鲜都要暂时避免。非急性发作期,可以每天吃一两肉类和鱼类。
不妨回忆一下自己患病之前是怎么吃的:如果以前海鲜吃多了,则少用鱼类。如果以前烤肉吃多了,则少用红肉。
4.无需恐惧乳制品
奶类中的钙、钾、乳清酸等成分都有利于降低尿酸水平,可以作为膳食中优质蛋白质的重要来源。
高尿酸的朋友们一天喝两三杯低脂奶是有益无害的,记得不要加糖。
5.多吃蔬菜,切记少油烹调
多吃蔬菜,能供应足够的钾和镁。无论浅色蔬菜还是深绿色蔬菜都有好处。
菠菜、苋菜富含镁,但它们也有较多草酸,嘌呤含量也高于大部分蔬菜。不过这也没关系,可以少量多次吃(比如每次100克),记得在沸水里焯过,去掉涩味的草酸和部分嘌呤再吃,就比较放心了。
小白菜、小油菜、绿生菜、油麦菜之类绿叶菜含草酸很少,嘌呤也不高,可以放心吃。记得烹调蔬菜时不要放太多油哦。
6.水果每天半斤即可
水果正常吃半斤,不要过量。水果中含果糖,但半斤的量所含果糖不超过20克,不会造成果糖摄入过高。
果汁不要喝,因为果汁集中了水果中的糖分,却把其他的好处去掉了。
7.豆制品,没必要一棒子打死
豆浆不要喝,大豆中含有的草酸、植酸和嘌呤都保留在豆浆中。虽然豆浆水分较大,稀释了黄豆中的嘌呤,但它的量也比较大,会造成血尿酸水平的暂时性升高。
挤水比较充分,嘌呤、草酸等都去除比较多的产品,比如豆腐干和腐竹,可以少量吃。而且,豆腐干不是在鱼肉之外额外吃,而是替代部分肉类吃,比如一次吃25克。作为植物性蛋白质的来源,就不至于产生明显不良影响。豆腐干中丰富的钙和镁对尿酸的排出还是有利的。
8.精米白面,尽量少吃
主食正常吃。注意摄入足够的膳食纤维,不要只吃精白米、精白面粉。
测定表明,小米、糙米、燕麦之类杂粮的嘌呤含量并不高。这些杂粮主食的钾含量远高于精白大米,血糖指数较低,不仅营养价值高,而且有利降低炎症反应,有利尿酸排出。
在痛风发作期间,不能吃动物性食品,也不要随便吃大豆蛋**来补蛋白质,乳清蛋**可以适量吃,鸡蛋、鹌鹑蛋嘌呤低,可以每天吃。