你知道平常哪些食用菌类及豆类具有抗癌的作用吗?以下我们哈尔滨妇科医院专家就从这两个方面来与你讲一下相关的话题。
食用菌类
食用菌类食物主要有杏菇、蘑菇、草萜、冬菇、金针菇等。对菌类食物的分析发现，其主要成分为多糖体，如香菇中的香菇多糖、草菇与金针菇中的冬菇素等。专家们认为，把香菇煮汤服，可辅助治疗胃癌、宫颈癌;做癌症手术后，持续服香菇，可防止癌细跑的转移。
香菇与蘑菇闷食，有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。金针菇与豆腐同食，能益智强体，对癌细胞有一定的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化，糖尿病、肥胖症，癌症患者食用。
豆类
豆类富含一种可对抗肺癌和乳腺癌的物质，科学家发现，经常吃豆类可降低癌症风险40%。黄豆及其制品对顸防消化道癌症具有独特的魅力。
黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒，可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤，并能修复受损的组织，能显著地抑制食管癌的发生和发展。动物实验表明，哈尔滨妇科医院黄豆的蛋白质能使乳腺癌发病率减少一半。
从预防学角度出发，中年女性最需要补充豆类食物。每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防女性过早衰老。
从内分泌方面延长女性的脏器功能，使女性更加健康和充满活力，所以，医生认为常喝豆浆不仅补充了人体所需蛋白质，而且还有防病健身之功效。
豆腐与韭菜同食，对阳痿、阳衰、早泄、遗尿、妇女阳气不足、大便干燥、癌症等有一定疗效。黄豆芽与榨菜同食，可美肤及增强免疫力还可抗癌，豆芽与猪肚同食，可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
科学家发现，黄豆配生甘草与化学抗癌药物，哈尔滨妇科医院认为能减轻抗癌药物的副作用，故可作为化疗或放射治疗癌症的辅佐饮食。www.hpyy120.com 哈尔滨妇科医院