就当前国内餐饮业的发展方向是餐饮连锁加盟，国外在21世纪初都已普及，如果加盟餐饮做的好，给投资者带来的好处很多，就现在的情况来说，餐饮行业的盲目扩张，并无法给于投资者应有的责任，也就造成了国内餐饮行业无稳定的现状，对此我们要知道餐饮加盟的现状，和所要避免的陷阱还是非常重要的！
分析我国餐饮加盟的现状！
作为一种流通经营的方式，其方式需要很高的技术含量，也需要同时具备了专业化、规范化的运作体系，作为餐饮行业发展的方向，但是现在其餐饮行业的发展过程之中，很多的餐饮出现科学文化低的现状，他严重的制约和影响了我国餐饮连锁方面的推行，并且在我国还出现了管理人才短缺的想象。
餐饮业正在面临快速增长时期，并以不同的形式来推动着餐饮行业的发展，涉及到国营、集体、合资、私营、个体等等，但是连锁经营以特有的生命力和经营模式，在餐饮行业之中快速的发展，由于面临是刚开始的时期，具备实力的餐饮企业还是很少的，不具备实力的餐饮企业很难面对市场环境的变化，其应变能力也是低下的！
相对于很多的餐饮加盟企业还是靠着传统经验型的管理和服务，还是保留着传统经营的模式和观念，现在餐饮行业之中，经营企业的数量多、规模小，进入餐饮行业的门槛低，也无法提供给投资者应有的服务，如果选择实力不强大的品牌，就可能导致投资者资金受损，这时候选择连锁品牌的因素至关的重要！
目前小型餐饮企业，以“餐饮加盟”作为陷阱！
（一）假借餐饮项目圈钱，但大多数都是皮包公司！
很多的小型皮包公司会通过广告给与投资者无法实现的承诺，并描绘出很好的前景，但是并不是存在的，来吸引投资，所有给于的支持并不给予实现，吸引大量的投资者加入以后，然后便卷款潜逃或者宣布公司破产，其目的都是为了快速敛财。
（二）宣传的管理培训，并无法有效的实现！
小型的餐饮企业，其项目但实际上，可能并不适合你目前的投资情况。这就要投资商亲自考查，进行对比。有的店刚开几个月，就挂牌子加盟，说有实力，有技术，实际上连自己的店都没有搞明白就开店，类似这种店一旦加盟，管理，技术，品牌就没有人跟进，后期在经营管理、产品监控等无法把控，造成加盟者的损失。
餐饮加盟http://www.dingshan101.com/