01-17-2019
做椒盐虾时，裹淀粉还是面粉，很多人都不懂，难怪虾吃着不酥脆
随着人们生死水平的不时进步，像是海鲜一类的昂贵食材也不再是只能看不能吃了，喜欢吃海鲜的人都会经常买一些海鲜吃，在众多海鲜中，最受欢送的就是虾了，虾的烹饪办法有很，其中滋味最好的就是椒盐虾了，吃起来不只口感很棒，而且滋味也很不错。
很多人本人也在家里烹饪过椒盐虾，不过做出来的滋味却总是差强者意，其实椒盐虾的做法并不难，只是很多人都没有控制正确的办法和技巧，特别是关于到底是裹面粉还是淀粉这个问题上很纠结，今天小编就给大家分享一下，做椒盐虾时，裹淀粉还是面粉，很多人都不懂，难怪虾吃着不酥脆。
大家先把虾用清水冲洗洁净，把虾肉里面的虾线全都用牙签挑出来，准备一个洁净的碗，把处置好的虾放到碗里，再参加适量的料酒以及姜片腌制半小时，这样能够有效的去除虾肉中的腥味，腌制好之后用清水冲洗洁净，接着再往碗里倒入适量的面粉和淀粉。
搅拌平均之后再把虾放到碗里，让面粉和淀粉平均的包裹住虾，接着往锅里倒入适量的食用油，用大火把油烧热，接着把虾放到锅里炸制，炸好之后捞出来沥干油分备用，接着另起一锅，倒入适量的食用油，放入适量的葱花、姜片爆香，然后再参加适量的花椒粉炒香。
接着再把煎制好的虾放到锅里翻炒至入味，最后再撒上适量的椒盐即可出锅享用，做椒盐虾时，裹淀粉还是面粉，很多人都不懂，正确的做法应该是淀粉和面粉都要裹，这样炸出来的椒盐虾才会愈加酥脆，吃起来才会更美味，怎样样大家都学会了吗？
很多人本人也在家里烹饪过椒盐虾，不过做出来的滋味却总是差强者意，其实椒盐虾的做法并不难，只是很多人都没有控制正确的办法和技巧，特别是关于到底是裹面粉还是淀粉这个问题上很纠结，今天小编就给大家分享一下，做椒盐虾时，裹淀粉还是面粉，很多人都不懂，难怪虾吃着不酥脆。
大家先把虾用清水冲洗洁净，把虾肉里面的虾线全都用牙签挑出来，准备一个洁净的碗，把处置好的虾放到碗里，再参加适量的料酒以及姜片腌制半小时，这样能够有效的去除虾肉中的腥味，腌制好之后用清水冲洗洁净，接着再往碗里倒入适量的面粉和淀粉。
搅拌平均之后再把虾放到碗里，让面粉和淀粉平均的包裹住虾，接着往锅里倒入适量的食用油，用大火把油烧热，接着把虾放到锅里炸制，炸好之后捞出来沥干油分备用，接着另起一锅，倒入适量的食用油，放入适量的葱花、姜片爆香，然后再参加适量的花椒粉炒香。
接着再把煎制好的虾放到锅里翻炒至入味，最后再撒上适量的椒盐即可出锅享用，做椒盐虾时，裹淀粉还是面粉，很多人都不懂，正确的做法应该是淀粉和面粉都要裹，这样炸出来的椒盐虾才会愈加酥脆，吃起来才会更美味，怎样样大家都学会了吗？
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