03-27-2015
大话阳澄湖大闸蟹——好蟹汇
好的水域孕育出最好的蟹，阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠，这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百丽方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以阳澄湖大闸蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同！阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，素有“一蟹上桌百味淡”“吃遍天下白様菜，不到水中一祗蟹”每逢金风送爽、菊花盛开之时，正式金爪蟹上市的旺季。农历九月的雌蟹、十月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，膏美脂肥，蟹油横流，垂涎欲滴滋味鲜美！新鲜的阳澄湖大闸蟹，是味道与营养的并重的选择！！
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