06-24-2017
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“生时是一碗,熟时是一碗,吃前是一碗,吃完还是一碗”。田螺,在中国传统文化中总被赋予浓厚的情感色彩。“一款螺蛳千般趣,美味佳肴均不及” ,一盘色香味俱佳的田螺端上圆桌,不仅恍若奔放的西班牙女郎,而且酷似神奇的田螺姑娘,伸筷品尝,不觉想起田螺从圆圆的水缸里悠悠浮起,摇身一变成为美女,日日帮勤劳而又英俊的农夫做一桌香气飘荡的饭菜的传说,这份妙不可言的滋味令人神往。
田螺,又名螺蛳,是一种软体动物,肉体上生有一片桃形硬弇,以防天敌。动时背着“房屋”爬行,以吸收阳光与空气。田螺喜欢潜伏在江南的河湖中,栖息在潋滟的池塘里,蜷缩在纵横的沟港内,隐藏在肥美的田园间……每年仲春田螺即解除冬眠,纷纷从深厚的泥底悄然浮于温煦的水面觅食、产卵、生长,此时的田螺,是一年里最鲜美最肥嫩的时节。每当田螺上市旺季,或肩挑贩运,或提篮叫卖。
中医认为,钙含量为鸡肉一百倍的田螺肉性味甘、咸,入肺、肝、大肠经,有清热养阴、利湿解毒之效。《本草纲目拾遗》载:“煮食之,利大小便,去腹中结热,目下黄,脚气冲上,小腹结硬,小便赤涩,脚手浮肿” 。李时珍还说,“利湿热,治黄疸;捣烂贴脐,引热下行,止噤口痢;取水,搽痔疮、狐臭;烧研,治瘰疬癣疮” 。民间亦有以田螺入药治疗便血、中耳炎、疔疮肿毒等症。因田螺属性寒之物,故有脾胃虚寒之人不可多吃,便溏腹泻、风寒感冒、女子行经期间及产后都要忌食。
相传明代才子唐寅不仅诗书画驰名江南,而且颇通医道。一天,有个腹胀如鼓的少儿,在祝枝山的陪护下,叩响了桃花坞的柴扉。伯虎诊视病情时,从好友口中得知三天以来经几位郎中治疗不见好转,不觉捻须一笑,挥毫在八分笺上书就“圆顶宝塔五六层,和尚出门慢步行;一把团扇半遮面,听见人来就关门” 的谜底诗药方,嘱其家人按此谜方去菜场选大的备三个,与薤白头一枚捣碎搅拌,敷其肚脐,一日后此病便可痊愈。而诗中谜底就是田螺。
“湘水田螺”这款纯属赏味的闲食,不仅具有滋阴润燥、利尿通淋的功效,螺蛳的鲜香沉浸在酱色的油汤里,味道鲜辣可口,是男女老少皆可品尝的美味。即便是不食人间烟火的神仙眷侣,也抵抗不住螺蛳汤醇味鲜的诱惑,放下身段抛却矜持痛快淋漓地饱享一顿。田螺尽管上不得宴席,但其亲和力却有着随意散淡的人生乐趣。可扪虱谈禅的多是不拘小节的萧散之人,可海碗喝酒的尽是气冲霄汉的豪爽之客,可举烛赏画的则是相与品茶的高士,可大吮田螺的便是情谊深厚的挚友,能沉醉在乡间野景,瓜棚闲话;能饱餐在廉价排档,平常滋味;能消受在放言无忌,尽兴而归。
将田螺尾巴剪掉的创始人应该供奉在美食史的殿堂里,因他或她的这一发明,田螺经过柴火与茶油的多次亲密接触,矜持的面纱早就揭开,暗许的芳心早就迷乱,食客就着螺口轻轻一吻或猛地一呼,心甘情愿地投怀送抱之时,便传来“嘬、嘬、嘬……” 的吮螺声,连过路的行人也被撩拨得情不自禁地分泌馋涎,欲饱享一番。
更有甚者,从草长莺飞的桃花春螺到桂子飘香的中秋泥螺的美好时节里,那些穿着白色圆领汗衫的嗜酒之人,认为“螺蛳嘬嘬过老酒,皇帝伯伯不及吾”!为获得齿舌间极大的享受,使其愉悦到爱不释口的地步,竟将汤汁和螺肉一齐吮吸入嘴,嘘嘘之声不绝于耳,此起彼伏,便是月亮初上时的一道最美的风景。
那天我出门的时候,遇到楼道的清洁工。她非常和善地对我说:“以后把你家的拖把、笤帚放到屋里行吗?摆在楼道里有点不好看。”她的眼神温暖又诚恳,我觉得不好意思起来了:“好的,我这就放回去,摆在楼道里确实显得乱。”她笑了,继续干活。
我离开的时候,对这位清洁工说:“大妈,您打扫得真干净,连楼梯扶手都擦得这么干净。瞧,一点尘土都没有。”我一边说,一边用手指在扶手上抹了一下。她听完,立即眉开眼笑。可能是觉得自己的劳动成果被肯定了,她有些激动地说:“我这活儿,不算累,就是得细心,不能糊弄大伙。不管干啥活儿,都得对得起自己的良心。”我笑着说:“您的境界很高哦!”她可能不大懂境界的意思,但听得出来我是在夸她,干活儿更起劲了。
后来,我每次见到这位清洁工大妈,她都热情地打招呼。有时看我手里提着东西,她会小跑着给我开门。有时我要下楼扔垃圾,正巧赶上她要下楼,她就接过我手里的垃圾说:“你甭下去了,我顺手就扔了。”就这样,我们慢慢熟悉起来。
我越来越感觉到,这位清洁工大妈人特别好,善良热心,对谁说话都面带微笑,从来没见过她脸上“阴天”的时候。我在心里叫她“正能量大妈”。的确,看到她,很容易被她的笑容所感染。
不久后的一天,我下班回到家,刚锁好自行车,就看到楼门口围着不少人。我走近一看,却见“正能量大妈”正在怒斥一个男人。我惊呆了,那么慈眉善目的人,发起火来竟然像一头狮子,只听她怒吼道:“你看不起我,我还看不起你呢!用你们城里人的话说就是,你这个人太没素质!”那个男人梗着脖子说:“你算老几呀,敢管我!”他们三言两语之后,我看明白了,原来那个男人乱扔垃圾,大妈告诉他不要这样做,他还不服气,于是争执起来。
那个男人满脸的不屑,撇着嘴说:“我就扔了,你能怎么着吧!一个扫地的,还敢管老子!”大妈听了这话,愤怒地举起笤帚要打他:“你连扫地的都不如!你没公德,对我一个老婆子骂骂咧咧,你算啥人!”大妈义愤填膺,我不由心生敬佩,这个没有多少文化的老人,在为尊严而战,我佩服她的勇气!
大家都了解大妈的为人,纷纷指责起那个男人,他一下成了众矢之的,要溜之大吉。有人拦住他说:“不许走,今天你必须和大妈道歉!”那个男人说:“我今天是来串门的,咋遇到这么倒霉的事!”说着,他要打电话,可能是想搬救兵,又想了想,觉得不妥,于是低下头,很不好意思地冲着大妈说:“对不起,我错了!”说完,逃也似的跑了。大妈胜利了,脸上露出欣慰的笑容。
大妈是好样的!她不把自己的职业看成卑微渺小,也不允许任何人轻慢自己,为了尊严,她能够爆发出超乎寻常的能量,太了不起了!我对她,又多了一种崇敬。
沣京党支部成立于2012年,现有党员6人,平均年龄42岁。在支部领导下,沣京所连年超额完成税收任务,先后被市委市政府授予“西安市劳动模范先进集体”、“陕西省劳动竞赛示范岗”、市局“优秀基层党支部”、县局“目标考核优秀单位”等荣誉称号。支部书记高淑萍也当选为户县第17届人大代表、市局“2016年十佳党员先锋岗”、市局“征管能手”、户县“十大杰出青年”。
“两学一做”为抓手
“两学一做”学习教育开展以来,沣京党支部以党建为抓手,推动“两学一做”学习教育常态化制度化,全面加强支部建设,全力推动各项政策的落实,提升为民办事服务水平。支部把学习***总书记系列重要讲话和党章党规作为重中之重,全力提升党员干部的思想认识;结合支部工作实际开展“三会一课”,有力推动各项工作任务落实落地;开展固定“主题党日活动”,引导党员干部永葆党性,讲纪律、讲作风,争做新时期的“店小二”,追赶超越不甘人后,争做纳税人的五星级服务员,带领全所同志铸造了一支忠诚、干净、有担当的“铁军”队伍。在支部一班人带领全所同志的艰辛努力下,2016年沣京所完成税收任务9795万元,占到户县局工商税收总额百分之三十以上。
关键时刻看担当
去年“金税三期”上线工作,时间紧、任务重、要求高,沣京党支部把支部建设和日常工作结合起来,提出“看党员、学党员、争当先进比党员”的工作标准,要求党员走在前,冲在前,争创“党员示范岗”,发挥先锋模范带头作用。支部成员率先垂范。敖水平同志是一名有着35年党龄的老党员,主动承担数据审核和后勤工作,加班时帮大家买饭,早上提前到所里打扫卫生,晚上等大家加完班再逐户审核企业上报资料,为第二天的录入工作做好准备。何彩茹同志患有严重颈椎病,每天戴着脖套上班成了工作中的“亮点”。
日常工作看定力
支部书记高淑萍的亲属所在企业是辖区的纳税大户。但是,她从未在税收方面有过丝毫关照。她说:“党员不仅仅是一个称谓,一种身份,更是一块招牌,感情再深,也不能违反原则办事。聚财为国,执法为民,我们的一言一行不仅代表自己,更代表着地税的形象和党在群众中的形象”。 “营改增”工作前夕,沣京支部每位党员亮牌上岗,冲锋在前。副所长韩剑,在膝关节受伤的情况下,腿上打着绷带坚持上班。刘兴峰和段双举两名同志负责辖区内近百户建筑项目的实地核查,风里来雨里去,一个月收回税款850多万元,创造了沣京所月税款进度的一项新纪录。
“国家居民养老保险政策好,政府帮我们残疾人代缴保费,我1分钱没交,每个月就能领到养老金,从去年8月份60周岁开始,已经领了1100元钱啦!”家住新站高新区,腿脚残疾的居民孙敏老人开心地向大家展示她的城乡居保养老金存折。
重度残疾人(二级以上)、独生子女死亡或伤残(三级以上)等人员作为可以享受城乡居民养老保险补贴的特殊人群,一直是全市城乡居保工作的服务重点对象。在城乡居保“质量提升年”之际,市企管中心要求各级城乡居保经办机构要紧扣民生需求,不断拓展服务渠道,扩大服务范围,提高服务质量,打造零距离服务,促进形成便捷高效的民生保障服务体系。
新站高新区为提升城乡居保服务质量,扎实做好特殊人群帮扶工作,创新性地提出了“4321”的工作模式。即充分利用人社、计生、残联和民政4部门数据共享,摸清底数,全面采集特殊群体人员信息。区、社区、社居委3级经办机构联动,优化经办流程,扎实开展特殊群体的参保和待遇核定工作。对行动不便的特殊人群,坚持2人上门服务,宣传政策的同时,现场办理业务。确保特殊人群在享受城乡居保权益过程中1个不漏。
2017年,新站高新区人社局采集特殊人员信息12457名,缴费补贴共计47.2万元,待遇发放共计23万元,切实保障惠民政策落实到位。
“生时是一碗,熟时是一碗,吃前是一碗,吃完还是一碗”。田螺,在中国传统文化中总被赋予浓厚的情感色彩。“一款螺蛳千般趣,美味佳肴均不及” ,一盘色香味俱佳的田螺端上圆桌,不仅恍若奔放的西班牙女郎,而且酷似神奇的田螺姑娘,伸筷品尝,不觉想起田螺从圆圆的水缸里悠悠浮起,摇身一变成为美女,日日帮勤劳而又英俊的农夫做一桌香气飘荡的饭菜的传说,这份妙不可言的滋味令人神往。
田螺,又名螺蛳,是一种软体动物,肉体上生有一片桃形硬弇,以防天敌。动时背着“房屋”爬行,以吸收阳光与空气。田螺喜欢潜伏在江南的河湖中,栖息在潋滟的池塘里,蜷缩在纵横的沟港内,隐藏在肥美的田园间……每年仲春田螺即解除冬眠,纷纷从深厚的泥底悄然浮于温煦的水面觅食、产卵、生长,此时的田螺,是一年里最鲜美最肥嫩的时节。每当田螺上市旺季,或肩挑贩运,或提篮叫卖。
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2017年,新站高新区人社局采集特殊人员信息12457名,缴费补贴共计47.2万元,待遇发放共计23万元,切实保障惠民政策落实到位。