新冠肺炎疫情防控期间，长沙市市场监管局坚持防疫安全“两手抓”，在做好疫情防控的一起，严守食品安全关，实在维护市场运营次序。
　　强化菜市场环境卫生整治。为避免疫情经过市场环节传播，长沙市市场监管局指导催促菜市场认真执行“一日一清洗、一日一消毒、一日一巡查、野生动物零买卖”的规定，严厉“市场卫生关”。
　　监督市场清扫消毒水产品、肉制品售卖区的基础设施，整理摊位卫生，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，彻底整理卫生死角，整治乱堆杂物、乱扔废物现象，全面改善菜市场环境卫生状况。催促各菜市场管理人员和运营户均自觉佩带口罩，日测体温并挂号。劝导市场开办方采纳悬挂防疫宣扬横幅、设置提示牌、门口小喇叭特色防疫宣扬等多种方式，在进入菜市场的醒目位置提醒市民佩带口罩，并自动接受体温监测。
                强化食用农产品入市安全。长沙市市场监管局经过对菜市场的全面排查，确保猪肉等生猪产品商户均能提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，蔬菜、禽蛋、水产品等食用农产品商户均依照要求落实了进货查验等义务，有用避免问题农产品流入。疫情防控期间，长沙市民生快检室共检测样品35762批次，阴性率99.94%。对发现的19批次阳性产品，均进行了有用处理。
　　截止现在，长沙市共有菜市场228个，开业率97%，市场疫情防控宣扬、清洗消毒均已根本到位，暂未发现野生动物及活禽出售，市场供应充足，价格安稳。
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