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03-27-2019

沈阳华旭正联餐饮科普:生意好的奶茶店最不能碰这些“禁区”

沈阳华旭正联餐饮科普:生意好的奶茶店最不能碰这些“禁区”
 
如今,市面上现有的品牌奶茶店也不少,但并不是每一家店都能将生意做到风生水起。往往那些生意不好的奶茶店,大多是因为在经营方法上出了问题,所以才会造成店内的收益直线下滑。沈阳华旭正联餐饮为你科普:要想奶茶店的生意一直保持如火如荼的经营现状,千万不要碰以下这些“禁区”!
 
奶茶口味前后不一致
现在,有很多奶茶店的店家都会犯这样的错误。沈阳华旭正联餐饮为你科普:在店铺刚开业时,因为对奶茶的制作流程并不是太熟悉,所以便会严格按照培训时的要求制作饮品,让顾客在喝了以后觉得奶茶的品质和味道都不错;时间一长,本不熟悉的流程也变的熟练了,所以在制作饮品时难免就会出现松懈,这也是不少顾客反映奶茶没有一开始好喝的原因。沈阳华旭正联餐饮为你科普:一般,店家的这种做法会让奶茶店失去很多二次消费的顾客。
 
奶茶价格变动次数频
在经营一家奶茶店时,最忌讳将店内所营奶茶的价格随意变动。沈阳华旭正联餐饮为你科普:这样会让来店内光顾的顾客产生不好的消费体验,倘若价格变高了,会降低顾客购买的积极性;价格变低了,人们会觉得以前购买的奶茶都亏了。因此,在为奶茶店的产品定价时一定要三思而后行。
 
奶茶店服务质量下降
有多少奶茶店都犯过这样的禁忌。沈阳华旭正联餐饮为你科普:刚开始开业时特别注重服务质量和态度,时间一长,便开始一点点松懈,不能将服务热情做到从一而终,所以给进店消费的顾客留下了很不好的印象,最终导致人们不爱再来奶茶店光顾。

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