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04-29-2019

酿酒工艺-反渗透纯水在酿酒工艺中的应用

由于在一定范围内,反渗透膜的出水量与入水温度成正比,温度每下降1℃,出水量下降3-5%,同时反渗透膜的入水温度小于5℃时会破坏反渗透膜的结构,且生产厂家对此不做质量。而有些地区冬季寒冷,原水水温影响了反渗透的正常出水量,故此需要添加该装置出水量和保护反渗透膜。  
因为反渗透膜元件的厚度约为10微米左右,原水中较大的颗粒经高压泵加速后易划伤反渗透膜表面的脱盐表皮层或可能击穿反渗透膜组件,因而一般反渗透设备前都要安装5微米精密过滤器。  
反渗透元件的工作过程是原水在膜的一侧从一端流向另一端,水分子透过膜表面,从原水侧到达另一侧,而无机盐离子就留在原来的一侧。随着原水的流程逐渐增长,水分子不断从原水中取走,留在原水中的含盐量逐步增大,即原水逐步得到浓缩,而最终成为浓水,从装置中排出,浓水经浓缩后各种离子浓度将成倍增加。自然水源中Ca2 、Mg2 、Ba2 、Sr2 、SiO2、SO42-、HCO3-等倾向于产生结垢的离子深度积一般都小于其平衡常数,所以不会有结垢出现,但经浓缩后,各种离子的浓度积都有可能大大超过平衡常数,因此会产生严重的结垢。    
经过上述处理后的水才能达到dow反渗透膜材质的进水标准,进水在压力作用下,水透过反渗透膜成为纯水;水中的杂质被反渗透膜截留并被浓水带出,利用反渗透技术可以有效地去除水中的无机盐类离子、胶体、细菌、病毒、细菌内毒素和大部分有机物等杂质。反渗透系统除盐率一般为95-99%。一级反渗透设备出水在线监测电导率一般在1-10us之间。所产纯水各项指标均达到国家纯净饮水标准GB17323。

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