柠檬，又被称为是柠果、洋柠檬等等，这种水果产自中国长江以南，主要产地为美国、西班牙和希腊等地。柠檬因其味酸，所以深受一些孕妇的喜爱，柠檬中所含有丰富的柠檬酸，因此也被誉为是“柠檬酸仓库”。食用柠檬，其所富含非常丰富的维生素C，可有效的化痰止咳，生津健胃。对于食欲不振也有非常好的效果。但柠檬属于碱性的水果，所以食用起来很酸，但其属性却属于碱性哦。
蜂蜜柠檬茶

食材明细：柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量
制作步骤：
1、准备好柠檬和蜂蜜等材料。
2、将柠檬用盐搓洗干净，沥干后擦掉水分。
3、沥干水分后的柠檬切片备用。
4、在干燥的容器中，加入一些蜂蜜，再放入一层柠檬片。
5、再放入蜂蜜后，再加入柠檬片。
6、重复上述步骤，把柠檬全部放入容器中。
7、可放于冰箱冷藏三天，饮用时直接兑水就可以了。
冰糖柠檬蜜

食材明细：柠檬360g、白砂糖360g、冰糖360g
制作步骤：
1、将所有材料准备好。
2、把柠檬的皮去掉，皮不要扔，备用。
3、去掉柠檬的那层白皮。
4、去掉后，将柠檬切成厚薄一样的片。
5、也可以将柠檬切成小片状。
6、准备好一个干净的瓶子，建议事先将其清洗干净，用热水烫一下，晾干之后再使用。注意要没有水分。
7、放入一层冰糖后，放入柠檬，再撒入一层糖。
8、弄好之后，将之前的柠檬皮也放入进去，柠檬皮可切成细丝。
9、将瓶子密封好，腌制几天就可以食用了。
柠檬薏米水

食材明细：薏米适量、柠檬半个到一个、水适量
制作步骤：
1、事先将薏米泡三个小时左右。
2、锅中加水，水开后放入薏米，转小火熬制一个半小时。
3、熬至成淡奶白色有些粘稠的时候，就可以了。
4、柠檬切成薄片。
5、放入到薏米水中，加入冰糖进行熬制。
6、待冰糖全部融化后，就可以饮用了。
小贴士
在熬制柠檬薏米水的过程中，要注意不要放入过多的柠檬，将柠檬切成薄片后，也可以放入杯子，薏米水熬好之后，直接倒入容器中也可以。柠檬比较酸，所以在制作的过程中，建议可以多放一些糖，来减少柠檬的酸味，使之酸味可以得到更好的中和，也让口感可以更好。还可以选择制作成柠檬果酱，有利于柠檬的长期保存。
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