榴莲，是属于热带非常著名的一种水果，原产地为马来西亚，在我国的海南、广东等地都有种植。榴莲在泰国也最有盛名，也被称为是水果之王。孕妇也是可以食用榴莲的，也要注意不要食用过度，适当的食用对身体是有好处的，但是如果孕妇在怀孕后，血糖偏高的话，则不建议食用榴莲。榴莲具有活血驱寒的功效，对于胃寒以及有痛经困扰的妇女，是可以起到缓解作用的。而与榴莲有关的食物，也可以很好的减轻其异味，让更多的人可以接收食用。
榴莲冰淇淋

食材明细：榴莲250g、糖100g、牛奶500ml、鲜奶油300g、蛋黄4个
制作步骤：
1、将所需要的材料准备好。
2、把牛奶倒入奶锅，加入白糖。
3、把准备好的四个蛋黄液加入进去。
4、将牛奶、糖和蛋黄进行充分的混合搅拌。
5、放入锅中，小火熬成蛋奶糊，期间注意要用勺子不停的搅拌。
6、将鲜奶油用电动搅拌器打发。
7、榴莲加入少许的牛奶，用料理机打成酱。
8、榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀。
9、奶油加入榴莲蛋奶糊。
10、搅拌均匀。
11、装入容器中，放入冰箱中，注意容易要有盖。每隔半小时就取出，全面的搅拌一次，一共要四小时，待完全凝结后就可以食用了。
榴莲糯米糍

食材明细：榴莲1小块，糯米粉150g、椰蓉适量、白糖30g、奶粉20g、橄榄油少许、牛奶200ml
制作步骤：
1、准备好所有的材料。
2、把糯米粉、奶粉和白糖放入微波炉适用的容器里，搅拌均匀，慢慢放入牛奶搅拌。
3、持续顺时针方向搅拌，到糯米粉成粘稠糊，顺滑无颗粒后，放入微波炉转3分钟。
4、榴莲切成小块。
5、微波炉加热变熟的糯米团，待不烫手后，取一个保鲜袋，抹少许橄榄油，方便操作。
6、取少量的面团，压扁后，放一块榴莲。
7、慢慢收口，包好，滚上一层椰蓉即可。就可以食用了。
榴莲戚风蛋糕

食材明细：榴莲100g、牛奶1大勺、蛋黄3个、低筋面粉80g、蛋白4个、砂糖50g、橄榄油50ml、水40ml、柠檬汁少许
制作步骤：
1、榴莲中放入牛奶搅拌均匀。
2、再加入蛋黄搅拌均匀。
3、依次再加入油和水，均搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5、将蛋白分次加入白糖中，搅打至可形成弯钩。
6、先加入1/3左右的蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌好。
7、再加入1/3的蛋白进行搅拌。
8、把剩下的1/3的蛋白继续加入到蛋白糊中进行搅拌均匀。
9、倒入模子中，注意震抖一下，保持蛋糕糊表面比较平整。
10、放入烤箱中，180°的温度，然后三十分钟左右即可。
小贴士：
注意在制作蛋糕的过程中，烤好了蛋糕之后，可将其进行倒扣，这样可以使得制成的蛋糕的口感更好。榴莲也要使用非常柔软的部分，这样做好之后的蛋糕味道也会更加好，口感也会更舒服。因为榴莲的含糖量本身就比较高了，所以在制作的过程中，注意都不要加入过多的白糖。榴莲非常适合偏寒的人食用，所以也是比较滋补的水果。
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