06-27-2019
什么是基酒?基酒有什么作用？
我们通常听到的别人说基酒，但是什么是基酒，基酒有哪些作用？估计还有很多人还不是很清楚。
所谓基酒，字面意思就是基础酒，也被称为半成品酒，为什么叫做半成品酒呢？因为基酒是刚生产出来的酒，度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。
基酒经过一至三年储存之后，挥发掉酒体中的有害物质，进行勾兑成成品酒。基酒是通过发酵蒸馏出来的，没有经过勾调工艺的原酒，如果长期饮用的话，不利于身体健康。
基酒可以用来制作药酒。药酒是大家都可以自己制作的一种简单的养生保健酒。当然，你的药酒好不好，主要还是取决于选择的白酒，白酒作为药酒的主要原料，承担着极为重要的作用。高浓度的白酒是泡药酒的一个基本要素。为什么说呢？因为高浓度的酒精可以杀灭药材中残留的一些微生物以及细菌，从这点上保证药酒不变质，饮用上相对安全。因此，泡药酒的话，基酒是很好的一种选择，用基酒泡出来的药酒，酒味醇正，效果更加。
白酒行业有句俗话说：生香靠发酵，提香靠蒸馏，酒好靠勾调。由此可见勾调是白酒制作过程中的一个至关重要的环节，真正的好酒都是经过调酒师精心调制的，也就是将不同年份，不同风格，不同香型的基酒，按照一定的比例进行调制而成。
所谓基酒，字面意思就是基础酒，也被称为半成品酒，为什么叫做半成品酒呢？因为基酒是刚生产出来的酒，度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。
基酒经过一至三年储存之后，挥发掉酒体中的有害物质，进行勾兑成成品酒。基酒是通过发酵蒸馏出来的，没有经过勾调工艺的原酒，如果长期饮用的话，不利于身体健康。
基酒可以用来制作药酒。药酒是大家都可以自己制作的一种简单的养生保健酒。当然，你的药酒好不好，主要还是取决于选择的白酒，白酒作为药酒的主要原料，承担着极为重要的作用。高浓度的白酒是泡药酒的一个基本要素。为什么说呢？因为高浓度的酒精可以杀灭药材中残留的一些微生物以及细菌，从这点上保证药酒不变质，饮用上相对安全。因此，泡药酒的话，基酒是很好的一种选择，用基酒泡出来的药酒，酒味醇正，效果更加。
白酒行业有句俗话说：生香靠发酵，提香靠蒸馏，酒好靠勾调。由此可见勾调是白酒制作过程中的一个至关重要的环节，真正的好酒都是经过调酒师精心调制的，也就是将不同年份，不同风格，不同香型的基酒，按照一定的比例进行调制而成。
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