09-22-2017
创意新菜：瘦肉豆浆煮凉粉
今天做的这款瘦肉豆浆煮凉粉很美味，豆浆配上鲜肉那叫一个鲜美，而且凉粉煮得烫乎乎的，在下雨的冬季吃上一碗这么鲜热的凉粉，那叫一个幸福。我喜欢食用的凉粉是用大米做的云南人称为“米凉粉”，贵州湖南一带称为“米豆腐”。
因凉粉是用石灰水点制的，所以具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。而且它是一种弱碱性食物，对尿酸偏高的人群更有较好的作用。
材料：黄豆一杯、瘦肉、米凉粉(米豆腐)、豌豆苗、姜、蒜、食用油、生抽、盐、味精适量
用具：九阳豆浆机、炒锅。
1、黄豆用水泡发。(约需4小时)
2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
3、加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
4、豆浆机结束工作后，把豆浆过滤倒入大碗里备用。
5、瘦肉洗净剁碎，放入生抽、盐腌五分钟。
6、姜、蒜切碎备用。
7、米凉粉切成片再切成条备用。
8、豌豆苗放水里洗净备用。
9、炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
10、倒入肉末翻炒断生。
11、倒入豆浆煮。
12、放入切好的凉粉煮两分钟。
13、放入豌豆苗煮熟。
14、调入盐、味精即可食用。
更多凉粉产品，可上店铺查看。地址：http://shop.99114.com/50524647
因凉粉是用石灰水点制的，所以具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。而且它是一种弱碱性食物，对尿酸偏高的人群更有较好的作用。
材料：黄豆一杯、瘦肉、米凉粉(米豆腐)、豌豆苗、姜、蒜、食用油、生抽、盐、味精适量
用具：九阳豆浆机、炒锅。
1、黄豆用水泡发。(约需4小时)
2、泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
3、加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能，让豆浆机开始工作。
4、豆浆机结束工作后，把豆浆过滤倒入大碗里备用。
5、瘦肉洗净剁碎，放入生抽、盐腌五分钟。
6、姜、蒜切碎备用。
7、米凉粉切成片再切成条备用。
8、豌豆苗放水里洗净备用。
9、炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。
10、倒入肉末翻炒断生。
11、倒入豆浆煮。
12、放入切好的凉粉煮两分钟。
13、放入豌豆苗煮熟。
14、调入盐、味精即可食用。
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