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@bbwan521

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01-19-2015

济南餐饮市场女性成为主导群体

济南餐饮市场潜在顾客中女性占很大一部分比重。这个规律表明女性在生活家庭各方面都具有发言权,而且女性更易受到餐厅环境方面的影响。对于吃饭方面,有专业人士指出,未来的济南餐饮市场会跟随整个大方向,年轻的女性朋友继续成为主导。
21世纪的女性有着不小的发言权,有餐厅调查发现,对于餐厅氛围和美食口味等各方面细节上,女性都是非常注重的。她们选择餐厅的时候往往都会选择能够对情感传递起到帮助的,细节方面真的非常重要。
细节也包括在语言表达方面,比起生硬的标语提示,人们更愿意看到温暖人心里的话语。如“您可知道这儿摆放着我的一片真心,所以千万别客气”看到这些文字,顾客心理立马变得暖暖的。;好的环境设计能够提高餐厅的整个回头率,现在的年轻人都是社交比较活跃的年轻一族,在不对个人收入有高要求的前提下,出现环境氛围好、上档次的餐厅不火才怪。
既然女性成为主导,更要多加考虑她们的需求
在这里,飞天众和专业人士建议,在济南餐饮市场想要开一家上座率高的餐厅,需要从两方面同时入手。餐厅的美食和环境服务都是非常重要的,在抓住她们胃的前提下,将对方的用餐需求考虑在内,这样才能牢牢的抓住她们。
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